Soto tidak lengkap tanpa begedil. Kerana begedil juga lah, hajat nak memasak soto selalu tertangguh. Kalau dulu, pembantu rumah saya yang akan ditugaskan memasak begedil. Walaupun membuat begedil tidak susah, tapi saya agak kemalasan untuk menyediakannya seorang diri. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Koreksi sampai rasanya pas, masak sampai